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じゃがいもノーザンルビー

300g アントシアニンを多く含む、皮も果肉もきれいなピンク色のじゃがいも。加熱しても色がそのまま残ります。煮崩れしにくいので、ピンクのポテトチップスやフレンチフライなどおすすめです。