鰹節が主役になる、芳醇な風味と手削り風の削り花。 鰹を煮て燻製にした荒節（あらぶし）を、約半年熟成させた本枯節を使用しています。 鼻から抜ける香りが芳醇で、上品な風味が特徴です。 削る際に飛散しやすい豊かな風味が損なわれないよう肉厚に削っているので、サクサクとした食感が楽しめます。 第42回 全国水産加工たべもの展の農林水産大臣賞受賞商品です。 2g×7袋